Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на малки парчета.

Олиото се загрява и в него се слага нарязаният на колелца праз. След като се задуши се добавя месото.

Морковът и чесънът се нарязват на по-едро и се прибавят към ястието. Слага се почистената, накисната и отцедена леща.

При постоянно бъркане, се добавя брашното и след това се наливат около 2 литра вода.

Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер. Прибавят се овесените ядки. Оставя се да се вари до готовност.

Добавят се нарязаните домати от консерва, триците, чубрица и накълцан магданоз.

Ястието ври още 15 минути и е готово.