Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума
Продукти:
- 400 г тиква
- 200 г червена леща
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1/2 л. зеленчуков бульон
- джинджифил
- 3 с.л. зехтин
- куркума
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Бульонът се загрява и в него се слага настърган джинджифил.
Тиквата се нарязва на кубчета. Слага се в тенджера, залива се с 1 черпак бульон и се добавят лещата, лукът и останалият бульон. Оставя се да ври около 15 минути.
Когато продуктите са готови, супата се пасира.
Крем супата се сервира поръсена с червен пипер.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 318 г | |
| Калории | 278 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 57% |
| Мазнини | 7 г | 22% |
| Белтъчини | 16 г | 22% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
