Ризото с ориз арборио, сушени мариновани домати, бекон, праз лук и сирене Пармезан
Продукти:
- 300 г ориз арборио
- 10 сушени мариновани домата
- 50 г краве масло
- 150 г бекон
- 100 г праз лук
- сирене пармезан
- 1 ч.л. шафран
- 1/2 кубче зеленчуков бульон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Беконът, праз лукът и сушените домати се нарязват на ситно и се запържват в маслото.
След 2-3 минути се добавя оризът и се разбърква. Постепенно се добавя предварително разтвореният и кипнат в 250 мл вода зеленчуков бульон. Бъркането продължава, докато оризът е готов.
Ризотото се овкусява със сол и черен пипер, а при поднасяне върху ризотото се настъргва сирене Пармезан.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 459 г | |
| Калории | 653 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 48% |
| Мазнини | 33 г | 46% |
| Белтъчини | 12 г | 8% |
| Холестерол | 53 мг |
Сподели:
