Супа от спанак с булгур, прясно мляко, сирене и кашкавал
Продукти:
- 1/2 кг спанак
- 80 г булгур
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. олио
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 л. прясно мляко
- 100 г краве сирене
- 100 г кашкавал
- 1 л. вода
Рецепта:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Задушават в тенджера с маслото и олиото. След няколко минути се добавя булгурът и се разбърква.
В тенджерата се сипват водата и прясното мляко, като малко от него се заделя. Добавя се и нарязаният на ситно спанак. Котлонът се слага на умерена степен и супата се вари в продължение на 15 минути. Овкусява се със сол и пипер и се поднася с натрошено сирене и настърган кашкавал.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 306 г | |
| Калории | 214 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 27% |
| Мазнини | 14 г | 56% |
| Белтъчини | 10 г | 18% |
| Холестерол | 40 мг |
Сподели:
