Салата с кафяв ориз, черен боб, грах, царевица, домати и маслини
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. кафяв ориз
- 200 г консерва черен боб
- 200 г консерва грах
- 200 г консерва царевица
- 100 г маслини
- 200 г консерва домати
- 3 ч.ч. вода
- 1 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Смесват се кафявият ориз, водата, зехтина и 0.5 ч.л. сол до кипване в тенджера. Намаля се топлината до средно ниска, покрива се и се оставя да къкри, докато оризът стане омекнал и течността се абсорбира.
Оризът се оставя да изстине.
Смесват се черният боб, грахът, царевицата, нарязаните маслини и доматите в охладения ориз до равномерно смесване. Овкусява се на вкус със сол и черен пипер преди сервиране.
https://www.allrecipes.com/recipe/168645/brown-rice-and-black-bean-salad/print/?recipeType=Recipe&servings=24&isMetric=false
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 486 г | |
| Калории | 563 кал | |
| Въглехидрати | 105 г | 73% |
| Мазнини | 8 г | 13% |
| Белтъчини | 22 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
