Вита месна баница с кайма, булгур, лук и подправки

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио. Добавя се и каймата и се задушава, докато се раздроби. Прибавят се подправките и натрошеното кубче бульон.

Булгурът се слага при каймата и се залива с вода, когато поеме водата, съдът се маха от котлона и се захлупва с капак, за да може булгурът да поеме течността.

Баницата се нарежда като се взимат по две кори, намазняват се и в единия край се слага плънка. Завиват се на руло и се поставят в намазнена тава. Така се процедира с всички кори. Навитата вече баница се намазва с масло и се пече във фурна на 200 градуса до златиста коричка.