Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно. Запържва се в олиото и към него се добавя каймата. Всичко се разбърква, прибавя се доматеният сок и се овкусява сол, черен пипер, червен пипер и чубрицата. Сместа ври, докато доматеният сок се поизпари. Маслото се загрява и брашното се запържва, като към тях се добавя куркума и се налива една чаша.

Корите за баницата се разделят на три части и се редят в намазнена тавичка, като през кора се намазват с олио. След като се наредят първата част от корите, се слага от плънката. Отгоре се нареждат следващата част кори и върху тях се слага останалата част от сместа. Поставя се последната част кори.

Яйцата се разбиват заедно с бирата и баницата се залива със сместа, като преди това се нарязва на парчета.

Фурната се загрява на 200 градуса и баницата се пече до златисто.