Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер
Продукти:
- 400 г боб
- 1 моркова
- 1/2 консерва домати
- 1 глава лук
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л. сушен джоджен
- 1 ч.л. босилек
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. сушен магданоз
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сушена целина
- олио
- червен пипер
Рецепта:
Бобът се накисва от предишната вечер. Слага се да заври и водата му се сменя. Оставя се да къкри на слаб огън. Добавят се нарязаните лук и морков.
Около 20 минути преди да се свали от огъня, се добавя настърганият домат, подправките и сол на вкус.
По желание яхнията се сгъстява брашно, размито в вода. Също така може и да се приготви запръжка от олио и червен пипер.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 170 г | |
| Калории | 383 кал | |
| Въглехидрати | 71 г | 73% |
| Мазнини | 1 г | 3% |
| Белтъчини | 25 г | 26% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
