Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 домат
  • 100 г рикота
  • 1/4 връзка магданоз
  • 100 г маслинена паста
  • 2 рибки аншоа
  • 2 скилидки чесън
  • 1 люта чушка
  • 1/2 лимон
  • розмарин
  • мащерка
  • риган

Рецепта:

Доматът се попарва за няколко секунди във вряща вода и веднага се охлажда в студена. Обелва се и му се отрязва капачето. Доматът се издълбава с лъжица. Рикотата се намачква с вилица и се подправя със ситно нарязан магданоз, нарязана аншоа, чесън, люта чушка, настъргана кора от лимона, розмарин, мащерка и риган. Половината домат се пълни с него, върху него се слага маслинена паста. Пълненето завърша с още един пласт рикота.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 416 г
Калории 355 кал
Въглехидрати 25 г 27%
Мазнини 24 г 58%
Белтъчини 15 г 16%
Холестерол 51 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: