Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Рецепта:

В подходящ съд се изсипват соевите гранули, кимион и се заливат с гореща вода. След половин час се прибавя накиснатият и отцеден хляб, олиото, доматеното пюре и другите подправки. Разбърква се добре. Оставя се 10-15 минути, за да се овкуси. Разпределя се във форми от фолио, намазани с олио, с форма на кюфте, и се залива с 1 с.л. от разбитите яйца. Пече се в умерена фурна или на грил.