Печени охлюви с ориз и яйца на фурна

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно и се поставя в загрятото олио. Щом се запържи леко, към него се прибавят наситнените охлюви, за да се изпържат. Добавят се маслините и се заливат с 1 литър вода. Ястието се оставя да поври до омекване на продуктите. Прибавя се и оризът и когато стане полуготов, се нарязват яйцата на ситно и се прибавят към него. Накрая се слагат девесилът, джодженът, солта и ястието се запича във фурна. След това се залива със заливката от млякото, яйцата и кашкавала и отново се запича във фурната при 200 градуса.