Сварените охлюви се задушават в сгорещена мазнина и малко вода, след което в същата мазнина се задушават ситно нарязания лук и почистения и измит отцеден ориз.
Щом се запържи леко, към него се прибавят наситнените охлюви, за да се изпържат....Прибавя се и оризът и когато стане полуготов, се нарязват яйцата на ситно и се прибавят към него.
