Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна
Продукти:
- 800 г свинско месо
- 700 г картофи
- 150 г гъби
- 100 г шунка
- 150 г кашкавал
- 100 г топено сирене
- 70 г синьо сирене
- 1 глава лук
- 150 г гъбен бульон
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. течна сметана
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите. Слагат се в тава, добавя се нарязаната шунка, част от гъбения бульон и се запича до готовност. В мазнина се добавя останалия бульон, кипва се и се прибавят топеното сирене, синьото сирене, горчицата и сметаната. Разбърква се, докато се стопят сирената. С така приготвения сос се залива ястието. Поръсва се с кашкавал и се допича, за да хване златиста коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 590 г | |
| Калории | 1062 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 15% |
| Мазнини | 74 г | 64% |
| Белтъчини | 58 г | 23% |
| Холестерол | 226 мг |
Сподели:
