Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз
Продукти:
- 600 г телешко месо
- 50 г масло
- 1 ч.л. лимонов сок
- 2 стръка магданоз
- 1 с.л. брашно
- 100 г гъби
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Телешкото месо се нарязва на дълги парчета и се овалва в брашно, смесено със сол и черен пипер. В сгорещеното масло се запържва месото от двете страни и се полива с малко вода. Задушава се за около 40 минути. Прибавят се ситно нарязаните гъби, лимонов сок, сол и се задушават. Готовите парчета телешко месо се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 192 г | |
| Калории | 284 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 6% |
| Мазнини | 15 г | 48% |
| Белтъчини | 33 г | 47% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
