Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио
Продукти:
- 1 заек
- 1/2 кг бекон
- 1 връзка пресен лук
- 1 морков
- 1/2 глава чесън
- 100 г гъби
- 2 домата
- 200 г ориз
- магданоз
- джоджен
- черен пипер
Рецепта:
Приготвя се плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека (нарязани на ситно), ориза и подправките. Заекът се пълни, като с помощта на клечки за зъби се затваря. След това се завива с парчета бекон. Слага се в тава с малко вода и малко бира. Покрива се с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна. След около 30-40 минути фурната се намаля на 150 градуса, а към края на печенето се маха фолиото.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 315 г | |
| Калории | 777 кал | |
| Въглехидрати | 32 г | 17% |
| Мазнини | 55 г | 65% |
| Белтъчини | 36 г | 19% |
| Холестерол | 127 мг |
Сподели:
