Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино
Продукти:
- 1 фазан
- 3 глави лук
- 2 червени чушки
- 2 моркова
- 200 мл. бяло вино
- 400 г консерва домати
- 3 скилидки чесън
- 100 мл. олио
- 100 мл. зехтин
- 4 дафинови листа
- магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Фазанът се нарязва и подсушава. Слага се олиото и зехтинът в тенджера и месото се запържва от двете страни. Изважда се. В тенджерата се задушават лукът, чушките, чесънът и морковите за 10 минути. Прибавят се останалите продукти, заедно с фазана, тенджерата се похлупва и се оставя на слаб огън за около 2 часа.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 286 г | |
| Калории | 446 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 11% |
| Мазнини | 32 г | 68% |
| Белтъчини | 24 г | 23% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
