Манастирска чорба (супа) от зелев сок, доматено пюре, картофи и ориз
Продукти:
- 1/2 л. зелев сок
- 600 мл. топла вода
- 10 г доматено пюре
- 200 г картофи
- 40 г ориз
- 100 г лук
- 50 мл. олио
- 10 г брашно
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук. Когато започне да се оцветява в златист цвят, се прибавят (при непрекъснато бъркане) брашното и доматеното пюре, размити в хладка вода. След това се заливат със зелевия сок и топлата вода и се прибавят почистеният и измит ориз и обелените и нарязаните на кубчета картофи. Чорбата се вари на слаб огън до готовност. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 255 г | |
| Калории | 132 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 42% |
| Мазнини | 8 г | 53% |
| Белтъчини | 2 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
