Задушени гъби пачи крак със сметана и чесън на тиган
Продукти:
- 400 г гъби пачи крак
- 100 г течна сметана
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 2 стръка копър
- черен пипер
- сол
- 1 ч.ч. вода
Рецепта:
Гъбите се измиват подсушават и режат на парчета. Пускат се в сгорещената мазнина и се готвят около 15 минути. След това се добавя вода и се досваряват до пълна готовност. Накрая се прибавя течната сметана и пресованият със сол чесън. Котлонът се изключва и гъбите се оставят за още няколко минути, като в тях се добавят и ситно нарязаният копър и подправките – сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 386 г | |
| Калории | 263 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 16% |
| Мазнини | 23 г | 75% |
| Белтъчини | 7 г | 11% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
