Диетичен десерт (пудинг) с овесени ядки, пшеничени трици, ябълки и стафиди

Рецепта:

Прясното мляко се слага на котлона и щом кипне, с него се заливат овесените ядки и пшеничените трици. Похлупват се и се оставят да набъбнат за 15 минути.

Отделно се разбиват яйцата с кафявата захарта и се добавят набъбналите овесени ядки и почистените и настъргани ябълки. Преди това плодовете се разбъркват с прясно изцеден лимонов сок и настъргана кора от лимон.

Накрая всичко се разбърква с бакпулвера и стафидите и се прехвърля в намазнена и поръсена с галета тава.

Диетичният пудинг да се пече за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.