Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг агнешко месо
  • 800 г зелен фасул
  • 4 стръка пресен лук
  • 100 г масло
  • 4 скилидки чесън
  • червен пипер
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Зеленият фасул се почиства и се слага в кипяща вода да се свари. В друг съд с кипяща вода се оставя агнешкото месо, нарязано на хапки, а при него се добавят и ситно нарязаните пресен лук, чесън и маслото. Важно е водата само да покрива месото.

Щом зеленият фасул омекне, към него се прибавят месото и полученият към него сос. Ястието се разбърква, овкусява се с червен пипер, сол и се оставя да къкри поне 15-20 минути на тих огън. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сервира.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 16 г
Калории 26 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 1 г
Холестерол 6 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: