Крем супа от грах от консерва с прясно мляко

Рецепта:

Грахът от консерва се изсипва заедно с течността си в горещия зеленчуков бульон и се оставя да ври около 5 минути. След това супата се пасира с пасатор, добавят се прясното мляко, маслото, брашното и подправките. Супата се държи на котлона и се премества от него точно преди завиране. Поръсва се със ситно нарязан копър и се сервира. По желание се поднася с хрупкави крутони.