Задушено филе от акула по италиански с доматен сос, чесън и маслини
Продукти:
- 600 г филе от акула
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 400 г домати от консерва
- 1 ч.ч. маслини
- 2 стръка магданоз
- 1/2 ч.ч. бяло вино
- сол
Рецепта:
Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина до омекване. Добавят се доматите, обезкостените и нарязани маслини, ситно нарязаният магданоз, виното и малко сол. Оставя се да къкри 5 минути.
Добавят се нарязаните на хапки филета от акула и ястието се оставя да къкри още 5 минути, докато рибата побелее и започне да се къса лесно с вилица.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 349 г | |
| Калории | 333 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 19% |
| Мазнини | 14 г | 40% |
| Белтъчини | 34 г | 43% |
| Холестерол | 77 мг |
Сподели:
