Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в олиото. Добавят се нарязаните гъби и се пържи до омекването им. Овкусява се със сол и черен пипер.

Калмарите се изчистват и напълват със запръжката от лук и гъби. Затварят се с клечки за зъби и се намазват с овкусения с чесън, сол и черен пипер зехтин.

Калмарите се изпичат за по 6 минути от всяка страна на умерена скара. Преди сервиране се поръсват с прясно изцеден лимонов сок.

Поднасят се върху салата със сос по избор.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 420 г
Калории 361 кал
Въглехидрати 19 г 22%
Мазнини 13 г 33%
Белтъчини 42 г 47%
Холестерол 583 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: