Свинска кървавица с ориз, пушени гърди, картофи, ориз и домати печена в глинен гювеч (гърне) на фурна

Рецепта:

Картофите се нарязват на кръгчета и се запържват за кратко в олиото. В тази мазнина се запържват и нарязаните на ситно пушени гърди и се изваждат.

В същата мазнина се запържват ситно нарязаният лук, счуканият чесън, обелените и нарязаните на ситно домати и малко червен пипер. След 10 минути се прибавя оризът, посолява се и се подправя с черен пипер.

В глинен гювеч се сипва сместа с ориза и лука, добавят се картофите, кървавицата и пушените гърди. Добавя се 1 чаша вода и гювечът се захлупва. Пече се на фурна за около час.