Пълнени чушки с кайма и заливка от кисело мляко, яйца и брашно в гювечета

Пълнени чушки с кайма и заливка от кисело мляко, яйца и брашно в гювечета - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г кайма
  • 1 глава лук
  • 12 сушени чушки
  • 1 яйце
  • 5 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л. брашно
  • 2 с.л. олио
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол

Рецепта:

Каймата се омесва със ситно нарязаният лук и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Сушените чушки се киснат предварително във вода, за да омекнат, и се пълнят със сместа. Редят се по 2-3 чушки в гювече и се налива малко вода във всяко.

Гювечетата се пекат на умерена фурна за половин час.

Прави се заливка от разбитото яйце, брашното и киселото мляко, посолява се и с нея се заливат гювечетата. Връщат се да се допекат без капак за 5 минути, докато заливката стегне.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 241 г
Калории 562 кал
Белтъчини 33 г
Мазнини 38 г
Въглехидрати 25 г
Холестерол 157 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна