Вкусни панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна в йенско стъкло

Вкусни панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна в йенско стъкло - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинските пържоли се измиват и подсушават. Натъркват се отвсякъде със сол и чесън на прах. Яйцата се разбиват в купа и всяка пържола се потапя в тях, а после се овалва в брашно.

В тиган се нагорещява олиото и се пържат пържолите по 5 минути от всяка страна. Пържолите се поставят в йенско стъкло и се покриват с капака.

Пекат се за 45-50 минути на 180 градуса, след което се смесват млякото и виното и пържолите се поливат с течността. Допичат се без капак за още 20 минути.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 266 г
Калории 693 кал
Въглехидрати 9 г 6%
Мазнини 55 г 74%
Белтъчини 35 г 21%
Холестерол 209 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Печени свински пържоли с лютеница, гъби, грах, картофи, топено сирене, кашкавал, печени чушки и сини сливи в гювеч на фурна

Печени пилешки пържоли мариновани със соев сос, мак и сусам на фурна