Пилешко пулао с пържен лук, яйца, ядки и стафиди
Продукти:
- 2 ч.ч. ориз басмати
- 4 пилешки долни бутчета
- 3 яйца
- 1 голяма глава лук
- 1/4 ч.ч. кашу
- 1/4 ч.ч. бадеми
- 1/4 ч.ч. златни стафиди
- 3 с.л. масло гхи
- 1 ч.л. семена от кимион
- 4 зърна карамфил
- 4 шушулки зелен кардамон
- 1 малка пръчка канела
- 1 дафинов лист
- 1 ч.л. паста от джинджифил и чесън
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1/2 ч.л. куркума
- 1 ч.л. гарам масала
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- сол
- 1 л. пилешки бульон
Калроии и макроси:
789 ккал. 95г въглехидрати, 35г протеини и 30г мазнини
49% / 18% / 35%
Рецепта:
Оризът се изплаква и се накисва в студена вода за 30 минути, след което се отцежда. Яйцата се...