Киселите зелки се нарязват на ситно....Налива се вода, колкото да покрие зелето....Готовото ястие се разпределя в буркани, докато е още горещо и се затваря.
Зелето, карфиолът, цвеклото, морковите, целината, червените и зелените чушки се почистват много добре....Зеленчуците се разпределят в буркани и се заливат с охладената марината.
