Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца
Продукти:
- 200 г зеле
- 4 картофа
- 1 глава червено цвекло
- 6 стръка зелен лук
- 5 с.л. зелен фасул
- 2 яйца
- 4 с.л. сметана
- 3 ч.ч. вода
- 2 ч.ч. кисело мляко
- сол
Рецепта:
Зелето се сварява. След това се оставя да се охлади и се нарязва на ивици.
Яйцата, картофите и червеното цвекло също се сваряват. Нарязват се на ивици. Зеленият лук се нарязва на дребно.
Всички продукти се смесват. Заливат се със смес от водата и киселото мляко и се посоляват на вкус. Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 432 г | |
| Калории | 214 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 60% |
| Мазнини | 6 г | 25% |
| Белтъчини | 9 г | 17% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
