Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за домашна пастърма

7 резултата

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

147 ккал. 1г въглехидрати, 19г протеини и 6г мазнини
4% / 55% / 42%

Рецепта:

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета от по около 500...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашна сушена говежда пастърма с ароматни подправки

Домашна сушена говежда пастърма с ароматни подправки

 Всяко парче месо се овалва в микса и пастърмата се закача на сухо и проветриво място.
Рецепта Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

 Следващите пет дена, пастърмата се обръща по два пъти на ден.
Рецепта Домашна пастърма от свински бут или врат с морска сол

Домашна пастърма от свински бут или врат с морска сол

 Свинското месо се нарязва на флейки...
Рецепта Домашна пилешка пастърма

Домашна пилешка пастърма

 Пилешките гърди се овалват в смес от сол и захар...
Рецепта Домашна пастърма от овче месо

Домашна пастърма от овче месо

 Овчето месо се разфасова и се почиства...
Рецепта Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер

Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер

 Пастърмата от сьомга се съхранява в хладилник до 10 дни.
Още