По-общо:

Рецепти за домашна пастърма в хладилник

6 резултата

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

147 ккал. 1г въглехидрати, 19г протеини и 6г мазнини
4% / 55% / 42%

Рецепта:

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета от по около 500...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

 Покрива се с останалата морска сол и се оставя в хладилник за 24 часа....Следващите пет дена, пастърмата се обръща по два пъти на ден.
Рецепта Домашна сушена говежда пастърма с ароматни подправки

Домашна сушена говежда пастърма с ароматни подправки

 Покрива се с още сол и се оставя в хладилник за 24 часа....Всяко парче месо се овалва в микса и пастърмата се закача на сухо и проветриво място.
Рецепта Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер

Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер

 Пастърмата от сьомга се съхранява в хладилник до 10 дни.
Рецепта Домашна пилешка пастърма

Домашна пилешка пастърма

 Оставят се в хладилника за 7 чада.
Рецепта Домашна пастърма от свински бут или врат с морска сол

Домашна пастърма от свински бут или врат с морска сол

 Тавата се слага в хладилника под наклон.
Още