Рецепти за студени подправки

2566 резултата

Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата

Продукти:

2 кг свинско филе
морска сол
подправки за вариант 1:
чубрица
подправки за вариант 2:
чубрица
сладък червен пипер
лют червен пипер
подправки за вариант 3:
сладък червен пипер
подправки за вариант 4:
бял синап
черен пипер
кориандър

Калроии и макроси:

248 ккал. 0г въглехидрати, 24г протеини и 15г мазнини
0% / 42% / 59%

Рецепта:

Свинско бон филе се разрязва на две парчета и не трябва да са по-дебели от 4-5 см. Месото се измива...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Оризът басмати се измива под студена вода, докато стане чиста и се накисва за 30 минути....Оризът се отцежда и се слага при подправките, като се разбърква внимателно, за да се покрие с мазнината и подправките.

Сушени домати в студена марината с много подправки и орехи

Сушените домати се заливат с подсолена вряла вода – около литър...

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Подправят се със сол, черен пипер и 1 щипка захар....Супата се разбърква и се оставя да се изстуди в хладилник.

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Лещата се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари....Малко преди да се свали от огъня, се подправя със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

В случай, че се използва обикновена тенджера, то той трябва да бъде предварително накиснат в студена вода за поне 3 часа, а още по-добре – да престои накиснат за нощта....В тенджера под налягане, заедно се слагат да врат бобът, морковът, лукът, чушките, 2 люти чушки, скилидките чесън и всички подправки.