Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел
Продукти:
- 400 г макарони
- 300 г телешка кайма
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.ч. домати от консерва
- 100 мл. червено вино
- 3 с.л. олио
- карамфил
- канела
- риган
- захар
- черен пипер
- кол
- за бешамел:
- 70 г масло
- 6 с.л. брашно
- 800 мл. прясно мляко
- индийско орехче
- сол
- за поръсване:
- кашкавал
Калроии и макроси:
601 ккал. 71г въглехидрати, 25г протеини и 22г мазнини
49% / 18% / 34%
Рецепта:
Нарязаните на дребно лук и чесън се запържват в загрято олио. Когато омекнат, се запържва телешката...
