Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурна
Продукти:
- 6 тиквички
- 150 мл. зехтин
- За пълнежа:
- 50 г ориз
- 1 глава червен лук
- 1 глава лук
- 25 г шам фъстък
- 1 ч.л. бахар
- 1 ч.л. захар
- 2 ч.л. джоджен
- сол
- 1 1/2 ч.ч. вода
Рецепта:
На измитите тиквички (6 бр) им се отрязват капачетата откъм дръжките и с тънък и остър нож се издълбава вътрешността им. В зехтина (150 мл.) се запържват нарязаните глави лук, шам фъстъкът (25 г), бахарът (1 ч.л.), лъжичка захар, джодженът (2 ч.л.) и измитият ориз (50 г). Разбърква се на умерен огън, докато оризът стане прозрачен. Добавят се солта и вътрешността от издълбаните тиквички. С получената смес се напълват тиквичките и се нареждат в тавичка. Добавя се малко мазнина, сол на вкус и вода (1 1/2 ч.ч.). Ястието се пече на фурна около 30 минути при 200 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 332 г |
| Калории | 298 кал |
| Белтъчини | 4 г |
| Мазнини | 25 г |
| Въглехидрати | 18 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
