Портокалово пиле на тиган

Портокалово пиле на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг пилешко месо
  • 1 ч.ч. портокалов сок
  • 50 г кафява захар
  • 50 г оризов оцет
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. джинджифил
  • 100 г праз
  • 4 скилидки чесън
  • 2 с.л. портокалова кора
  • 1 ч.л. лют пипер
  • 2 с.л. зехтин

Рецепта:

Пилешкото месо (1 кг) се нарязва на малки кубчета. Маринова се в портокаловия сок (1 ч.ч.), захарта (50 г), оцетът (50 г), рибеният (2 с.л.) и соевият сос (1 с.л.) около 45 минути. След това се отцежда и се слага в нагорещен тиган. Месото се избутва настрани, така че в средата да остане гнездо. Би трябвало там да се събере останалата течност от маринатата. С лъжица се отстранява. Сипва се малко зехтин (2 с.л.) и се добавят празът (100 г), чесънът (4 скилидки), настърганият джинджифил (1 с.л.) и портокаловите кори (2 с.л.). Готви се 5-10 минути докато месото покафенее и поеме вкусовете.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 383 г
Калории 417 кал
Белтъчини 52 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 26 г
Холестерол 163 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Росица Димитрова

2013-10-16 12:15:16


Svetozar Ivanov

2014-08-18 15:57:27

kak se marinova?