Соеви охлювчета

Соеви охлювчета - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. соева кайма
  • 1 глава лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 к.ч. галета
  • сол
  • кимион
  • черен пипер
  • 1 к.ч. олио
  • 2 к.ч. брашно

Рецепта:

Соевата кайма (1 ч.ч.) се залива с гореща вода според инструкцията на опаковката и се оставя да престои 20 минути - докато поеме цялата течност. Лукът (1 глава) се настъргва на едрото ренде. Магданозът (1 връзка) се нарязва на ситно. Прибавят се към соята. Слагат се и подправките, както и галетата. Всичко се омесва. При необходимост може да се добави още галета. Каймата не бива да се разпада. В празна чиния се поръсва брашно за овалване. А в купичка се налива студена вода. От каймата се отделя топче, което се усуква между дланите като “въже”. От “въжето” се навива “охлювче”, което се овалва в брашно, топи се във вода и се слага в горещото олио да се пържи. Това се повтаря до изчерпване на количеството кайма.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 84 г
Калории 278 кал
Въглехидрати 23 г 32%
Мазнини 10 г 32%
Белтъчини 27 г 38%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Ivan

2010-12-08 23:14:16

Соевите охлювчета могат да станат още по-приятни на вкус, ако в каймата се сложат овесени ядки.