Бургер кюфтета от сьомга с яйца, магданоз и лимонов сок

Рецепта:

Сьомгата (1/2 кг) се отцежда и се слага в купа. Добавят се яйцата (2 бр) и накълцаните магданоз (1/4 ч.ч.) и лук (2 с.л.). След това се слагат галета (1/4 ч.ч.), лимонов сок (2 с.л.), босилек, сол, червен и черен пипер.

Всичко се омесва много добре, като може и да се пюрира в кухненски робот. От приготвената кайма се оформят плоски кюфтета. Запичат се за около 4-5 минути на страна в загрят грил тиган.

След това се сглобяват бургерите, като се слагат в питка и се гарнират със зеленчуци по избор - домат, маруля, червен лук и други.