Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе
Продукти:
- 1 морков
- 100 г червено зеле
- 50 г зелен грах
- 50 г царевица
- 150 г пилешко бонфиле
- 2 с.л. пшенично нишесте
- 1 ч.л. сусамово масло
- 2 с.л. олио
- 3 стръка зелен лук
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Зелето (100 г) се настъргва - една част на ситното ренде, една част - на едрото ренде. Морковът се нарязва на малки парченца и се сварява в подсолена вода, след което се отцежда. Пилешкото бонфиле (150 г) се нарязва на тънки ивички, които се овалват в пшенично нишесте (2 с.л.) и се пържат в загрятото сусамово масло (1 ч.л.) в тиган с незалепващо покритие. Всички продукти се смесват и разбъркват. Салатата се поднася декорирана с перца от пресен зелен лук (3 стръка).
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 138 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 43% |
| Мазнини | 4 г | 26% |
| Белтъчини | 11 г | 32% |
| Холестерол | 22 мг |
Сподели:
