Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 морков
  • 100 г червено зеле
  • 50 г зелен грах
  • 50 г царевица
  • 150 г пилешко бонфиле
  • 2 с.л. пшенично нишесте
  • 1 ч.л. сусамово масло
  • 2 с.л. олио
  • 3 стръка зелен лук
  • 1 с.л. лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Зелето (100 г) се настъргва - една част на ситното ренде, една част - на едрото ренде. Морковът се нарязва на малки парченца и се сварява в подсолена вода, след което се отцежда. Пилешкото бонфиле (150 г) се нарязва на тънки ивички, които се овалват в пшенично нишесте (2 с.л.) и се пържат в загрятото сусамово масло (1 ч.л.) в тиган с незалепващо покритие. Всички продукти се смесват и разбъркват. Салатата се поднася декорирана с перца от пресен зелен лук (3 стръка).

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 127 г
Калории 138 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 15 г
Холестерол 22 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: