Запечени тиквички със сирене пармезан и заквасена сметана на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса.

Тиквичките (4 бр) се нарязва на филийки. Брашното (1/4 ч.ч.) се разбърква със сол (1 ч.л.), риган (1 ч.л.), босилек (1/2 ч.л.) и черен пипер (1/4 ч.л.).

Тиквичките се овалват в сместа и се запържват за около 2 минути на страна. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина.

Тиквичките се нареждат във формата за печене. Подреждат се нарязаните на кръгчета домати (2 бр).

Сметаната (1 ч.ч.) се разбърква със сол, риган, босилек и черен пипер. Разбърква се добре и се разпределя върху ястието.

Поръсва се с настърган пармезан (1/2 ч.ч.) и се запича за около 35-45 минути.