Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз
Продукти:
- 400 г свинска кайма
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 480 мл. доматен сос
- 15 г магданоз
- 2 с.л. зехтин
- Сол
- черен пипер
Рецепта:
Свинската кайма (400 г) се омесва със стрит чесън (1 скилидка), сол и черен пипер. Оформят се малки кюфтенца.
В дълбок тиган се загрява зехтин и кюфтенцата се запържват, като периодично се обръщат. Необходими са им около 10 минути. След това се изваждат и се оставят настрана.
В същата мазнина се задушава накълцаният лук (1 глава). Кюфтенцата се връщат в тигана и се добавя доматеният сос (480 мл.). Ястието се подправя със сол и черен пипер.
Оставя се да покъкри около 15 минути, докато леко се сгъсти. Сервира се, поръсено с накълцан магданоз (15 г).
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 253 г | |
| Калории | 343 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 13% |
| Мазнини | 25 г | 66% |
| Белтъчини | 19 г | 23% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос |
|
Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна |