Продукти:
- 6 яйца Багрянка
- 3 тиквички
- 200 г сирене
- 3 скилидки чесън
- 50 г сирене пармезан
- 1 ч.ч. брашно
- 1 връзка копър
- 1 ч.л. сода бикaрбонат
Рецепта:
Тиквичките (3 бр) се почистват от семките и се настъргват, след което се слагат в гевгир за 20 минути, за да се отцедят от течността.
Яйцата (6 бр) се разбиват с миксер. Прибавят се брашното (1 ч.ч.) и содата бикарбонат (1 ч.л.). Сместа се разбива.
Добавят се настърганите тиквички, скълцаният чесън (3 скилидки) и натрошеното сирене (200 г). Ако сиренето е солено, не се добавя сол. Сместа се разбърква добре, докато се смесят съставките.
Изсипва се в огнеупорна тава и се изравнява. Пече се във фурна на 180 градуса за около 40 минути.
Малко преди да е готово, суфлето се поръсва с настърган пармезан (50 г) и се допича за няколко минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 341 г | |
| Калории | 517 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 42% |
| Мазнини | 21 г | 37% |
| Белтъчини | 28 г | 22% |
| Холестерол | 334 мг |
Сподели:
