Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (3 глави), магданозът (1 връзка) и копърът (1 връзка) се нарязват на ситно. Орехите (100 г) се счукват със сол. Тази смес се задушава за 3-4 минути в сгорещеното олио (2 с.л.).

Шаранът (1 1/2 кг) се напълва с плънката и зашива с конец. Омесва се тесто с посочените продукти. Намазва се с олио и престоява 15 минути. Разточва се на тънка кора, в която се увива шаранът. Намазва се с олио. Слага се в намазнена тава и се пече в предварително загрята фурна до готовност.

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 630 г
Калории 934 кал
Белтъчини 79 г
Мазнини 41 г
Въглехидрати 59 г
Холестерол 248 мг

Сподели: