Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна
Рецепта:
Картофите (1 кг) се настъргват на ренде. Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.
След това се омесват с олио (50 мл.) и сол (1/2 ч.л.) и от сместа се оформят плоски кюфтета.
Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса, около 40 минути, като се обръщат и от другата страна. Трябва да добият златист загар.
Рьощи е другото име на това ястие и идва от швейцарската национална кухня. Подходящо е за Великденските пости.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 262 г | |
| Калории | 292 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 60% |
| Мазнини | 11 г | 34% |
| Белтъчини | 5 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)
Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна
Лесни картофени рьощи със сирене грюер
Картофите се обелват и се настъргват....С лъжица се загребва от сместа и леко се притиска, така че рьощите да станат плоски.
Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)
Рьощи е известно Швейцарско картофено ястие, което някога са яли на закуска предимно фермерите в района не Берн.
Картофени рьощи с бекон и млечен сос
Готовите картофени рьощи се сервират с чесновия сос.
Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана
Картофите се обелват и се настъргват....Оформят се рьощите и се пържат в загрята мазнина до златист загар.
Пържени картофени рьощи с пащърнак, чушки и каперси
Картофите и пащърнакът се обелват....От нея се оформят рьощи и се пържат на слаб огън в загрят зехтин.
Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна
Готовите картофени рьощи се гарнират с полученият сметанов сос.
Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга
Картофите се обелват и се настъргват.
Рьощи от картофи, бекон, крема сирене и ябълки
Картофите се настъргват....На порции се поднася парче от рьощите и отгоре се слага по 1 яйце и малко бекон.
Печени картофени рьощи на фурна
Картофите се обелват и се настъргват.