Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 50 мл. олио
  • 1/2 ч.л. сол

Рецепта:

Картофите (1 кг) се настъргват на ренде. Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.

След това се омесват с олио (50 мл.) и сол (1/2 ч.л.) и от сместа се оформят плоски кюфтета.

Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса, около 40 минути, като се обръщат и от другата страна. Трябва да добият златист загар.

Рьощи е другото име на това ястие и идва от швейцарската национална кухня. Подходящо е за Великденските пости.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 262 г
Калории 292 кал
Въглехидрати 44 г 60%
Мазнини 11 г 34%
Белтъчини 5 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна