Орехова торта с канела и глазура

Продукти:
- 300 г масло
- 6 ч.ч. пудра захар
- 3 ч.ч. орехи
- 3 ч.ч. брашно
- 12 яйца
- 1 с.л. канела
Рецепта:
Маслото (300 г), половината от пудрата захар, смлените орехи (3 ч.ч.), брашното (3 ч.ч.), канелата (1 с.л.) и белтъците (12 бр), разбити на сняг, се разбъркват добре.
Полученото тесто се разделя на две равни части, които се изсипват в намаслена форма за торта и се изпичат за около 25 минути на 190-200/градуса.
Готовността се проверява по метода на сухата клечка. След като получените два блата са готови, те се слепват и заливат отгоре със смес от жълтъците и останалата част от пудрата захар. Тортата се оставя да стегне в хладилник за 24 часа. Украсява се с цели орехови ядки.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 254 г |
Калории | 1104 кал |
Белтъчини | 21 г |
Мазнини | 64 г |
Въглехидрати | 120 г |
Холестерол | 242 мг |