Лютивка от червени чушки

Лютивка от червени чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 кг червени люти чушки
  • 300 г чесън
  • 700 мл. оцет
  • 700 мл. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 100 г сол

Рецепта:

Лютите червени чушки (3 кг) се изпичат за кратко от двете страни и дръжките им се отстраняват. Семките се запазват и чушките се смилат, заедно с почистения чесън (300 г). Смесват се с олиото (700 мл.), оцета (700 мл.), захарта (1 ч.ч.) и солта (100 г).

Всичко се разбърква много добре и се разпределя в буркани. Те се затварят, но не се стерилизират.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 124 г
Калории 205 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 15 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Цветана Лазарова

2014-09-19 16:14:07

а не може ли със сурови люти чушки?