Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна
Продукти:
- 1 пиле
- 100 г сирене
- 100 г топено сирене
- 100 г крема сирене
- 100 г кашкавал
- 3 филии хляб
- 4 скилидки чесън
- 1 ч.л. риган
- 2 с.л. зехтин
Рецепта:
Бялото сирене (100 г), топеното сирене (100 г) и крема сиренето (100 г) се намачкват с вилица и се смесват добре. Към тях се прибавя кашкавалът (100 г), нарязан на дребни кубчета, а също и меката част на хляба (3 филии), нарязана на кубчета. Всичко се разбърква и овкусява със зехтин (2 с.л.) и риган (1 ч.л.).
С получената плънка се пълни пилето, като е важно да се зашие с подходящ и здрав конец, за да не се изсипе плънката и да може хубаво да се задуши.
Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих. Малко преди да е напълно готово, пилето се намазва с малко масло и се поръсва с червен пипер и сол.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 175 г | |
| Калории | 434 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 9% |
| Мазнини | 31 г | 65% |
| Белтъчини | 29 г | 27% |
| Холестерол | 122 мг |
Сподели:
