Задушени тиквички със соя

Задушени тиквички със соя - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките (1/2 кг) се измиват и нарязват на полумесеци. Запържват се в зехтин, докато омекнат и придобият златист цвят.

Междувременно се загрява вода (200 мл.) до кипване, с която се залива соевата кайма (200 г). Докато тиквичките се готвят, каймата се оставя да абсорбира течността.

Щом тиквичките са готови, се заливат с доматен сос (1/2 л.) и котлонът леко се намалява. Добавя се соевата кайма и счукан чесън (2 скилидки) и се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер и по желание с бахар или дафинов лист. Готви се още 7-8 минути. Преди да се прекрати готвенето, се проверява дали каймата е омекнала.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 355 г
Калории 289 кал
Въглехидрати 17 г 21%
Мазнини 9 г 25%
Белтъчини 44 г 55%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: