Солен кекс с гъби и праз

Солен кекс с гъби и праз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г гъби
  • 1 стрък праз
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. олио
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 опак. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/4 ч.ч. олио

Рецепта:

Гъбите (150 г) се измиват, подсушават и нарязват на ситно.

Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и заедно с нарязания на колелца праз (1 стрък) се задушава в олио (2 с.л.) до омекване. Към двата вида лук се добавят и гъбите и продуктите се захлупват с капак. Щом и гъбите омекнат, тиганът се премества от котлона. Задушените продукти се поставят в гевгир и старателно се отцеждат.

В дълбока купа се смесват пресятото с бакпулвера (1/2 опак.) брашно (1 1/2 ч.ч.), яйцето (1 бр), прясното мляко (1/2 ч.ч.), олиото (1/4 ч.ч.) и солта (1/2 ч.л.). Разбиват се с миксер до получаването на хомогенна и гъста смес. В нея се изсипват отцедените гъби и лук. Разбърква се старателно и сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, предварително намазана с олио или покрита с хартия за печене.

Соленият кекс с гъби и праз се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече до готовност, което отнема между 40 и 60 минути. Оставя се да се охлади напълно, след което се нарязва на парчета и се сервира.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 119 г
Калории 270 кал
Въглехидрати 38 г 57%
Мазнини 10 г 34%
Белтъчини 7 г 11%
Холестерол 26 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически солен кекс (сладкиш) с шунка, сирене и краставички

Солен кекс със синьо сирене, праз лук, стафиди, прясно мляко, масло и сметана (с бакпулвер)

Солен домашен кекс с шунка, сирене и варени яйца

Коментари:

Автор Мнение

Росица Измирева- Колева

2013-02-11 13:21:28

Приятели, имам един конкретен въпрос относно тази рецепта. Става дума за това какво е количеството на яйцата - и в изброяването на продуктите, както и в самата рецепта при приготвянето е посочено 1ч.ч.Мисля, че би трябвало да се посочи бройката на използваните яйца, защото досега поне аз не съм срещала рецепта в която яйцата да се измерват в ч.ч. Лек и успешен ден.

Monika

2013-02-26 15:47:28

Благодаря ти! Наистина рецептата беше сбъркана, става дума за 1 яйце.