Какаови мъфини със захарна глазура
Продукти:
- 250 г брашно
- 150 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- 200 г захар
- 100 мл. олио
- 6 с.л. какао
- 1/2 опак. бакпулвер
- 1 опак. ванилия
- 20 г захарно тесто
Рецепта:
Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето (1 бр) със захарта (200 г), а след това се добавят прясното мляко (150 мл.) и какаото (6 с.л.). Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя олиото (100 мл.) на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно (250 г) и бакпулвер (1/2 опак.) също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. Най-добре е да се използва специална метална тава за мъфини, а в нея да се поставят хартиени кошнички. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути. Докато те се пекат, захарното тесто се разточва на тънка кора, от която с помощта на формички се изрязват декорации, които се поставят върху леко охладените и вече готови мъфини.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 67 г | |
| Калории | 237 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 62% |
| Мазнини | 9 г | 34% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 17 мг |
Сподели:
