Пухкава шведска баница с готови точени кори

Пухкава шведска баница с готови точени кори - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 опак. фини кори
  • 125 г масло
  • 3 яйца
  • 4 с.л. захар
  • 4 с.л. брашно
  • 2 опак. ванилии
  • 4 с.л. лимонова кора
  • 1/2 опак. бакпулвер
  • 1 ч.ч. орехи
  • За сиропа:
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. вода

Рецепта:

Фините кори за баница (1 опак.) се разстилат и се оставят да се сушат за една нощ. Щом са изсъхнали и са станали хрупкави, се натрошават на равномерни дребни парченца. В намаслена и поръсена с брашно тавичка се изсипват половината натрошени кори. Върху тях се разпределят парченца масло (125 г) и върху тях се изсипва пълнежа, приготвен от разбитите яйца (3 бр), захар (4 с.л.), брашно (4 с.л.), ванилия (2 опак.), настъргана лимонова кора (4 с.л.), бакпулвер (1/2 опак.) и смлени орехи (1 ч.ч.). Сместа се поръсва с останалата част от натрошените фини кори и се поставя във фурната. Пече се около час при температура 180 градуса, като при необходимост се покрива с фолио, за да не загорят фините кори по повърхността на шведската баница. Щом баницата се изпече, се изважда от фурната и се оставя напълно да се охлади. Нарязва се на квадратни парченца и се залива с горещ захарен сироп, приготвен от захар (1 ч.ч.) и вода (2 ч.ч.), които са оставени в малка тенджерка да заврат и да се сгъстят до получаването на горещ сироп. Шведската баница се сиропира и се поднася като празничен десерт.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 219 г
Калории 633 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 37 г
Въглехидрати 69 г
Холестерол 104 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Reihan Fatme Ibrqm

2014-05-21 11:34:09